SON DAKİKA

İskender Nasıl Yapılır? Evde İskender Tarifi

love
İskender Nasıl Yapılır? Evde İskender Tarifi

MasterChef Türkiye’nin bu akşam ekranlara gelen 51. yeni bölümünde İskender yapılıyor. Peki Türk mutfağının en güzel yemeklerinden biri olan İskender nasıl yapılır?

 

Bildiğiniz gibi İskender’in ana malzemesi döner.

Ev Yapımı İskender için malzemeler

3 adet tırnak pide ya da ekmek parçaları

3 tane domates

1 kase yoğurt

70 gr tuzlu tereyağı (özellikle tuzlu)

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı biber salçası

4 adet biber

1 çay kaşığı tuz

Ev Yapımı İskender tarifi hazırlanışı:

1. Antrikotları ince ince doğrayın.

2. Derin bir kapta zeytin yağı ve baharatları karıştırın.

3. Kestiğiniz antrikotları bu zeytinyağlı karışıma batırın.

4. Etlerinizi buzdolabında 1 saat kadar bekletin.

* Bu onlara daha çok lezzet katacak.

5. Ekmekleri ya da tırnak pidelerini küp küp kesin.

6. Fırına verin ve hafif kıtırlaşıncaya kadar kızartın.

7.Teflon tavaya domates ve biber salçasını dökün ve biraz sulandırıp biraz karıştırın.

8. Sosun içine etleri de ekleyerek kızarıncaya kadar ateşte tutun.

9. Domatesleri dilimleyip tabağın yanına dizin.

10. Biberleri közleyip domateslerin yanına ekleyin.

11. Kızarttığınız ekmekleri tabağın en altına ekleyin.

12. Üzerine salçalı sosta pişten etleri ekleyin.

13. Tereyağını bir tavada eritip İskender’in üzerine dökün.

14. Tabağın kenarına veya üzerine yoğurt ekleyin.

Afiyet olsun!

Başlıklar: , , , , ,

Yorumlar

Henüz hiç yorum yapılmamış.

SİZİN İÇİN ÖNERİLİYOR

17 Eylül 2019, 16:16

Evde En İyi Turşu Nasıl Yapılır? Evde Turşu Tarifi

Evde En İyi Turşu Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir? Tüm bu soruların cevaplarını yazımızdan ulaşabilirsiniz. Turşu Tarifi İçin Malzemeler Lahana Karalahana Havuç 10 tane nohut Biber kımızı biber Acur turşuluk salata 2 yemek kaşığı kişniş 1 tatlı kaşığı kara biber Taze nane maydanoz yarım limon Su ölçüsü 2 kaşık tuz 1...

Devamını Görüntüle